Der Ziegenhof am Gut Ogrosen, geführt von Cecilia Abel und Daniel Baumgart, ist seit 2002 Bestandteil der ökologischen Höfegemeinschaft in Ogrosen. Um die 80 Ziegen, zwei Ziegenböcke und ihre Nachkommen gehören zu unserem Betrieb. Wir leben die handwerkliche, kleinbäuerliche Landwirtschaft nach ökologischen Richtlinien. Alle Arbeitsschritte – von der Heuernte über das Melken, Käsen und Schlachten bis zur Vermarktung – führen wir selbst durch.
Mit Leidenschaft und Können stellen wir Ziegenkäsespezialitäten her und vermarkten sie im Raum Spreewald/Niederlausitz, aber auch bis Cottbus, Dresden und Berlin. Unsere Käsesaison geht etwa von April bis Weihnachten. Kommt gerne in dieser Zeit vorbei, schaut uns über die Schultern oder besucht unsere Herde, wir freuen uns auf euch.
Höfegemeinschaft
Die ökologische Höfegemeinschaft Ogrosen wurde 1991 vom Gut Ogrosen initiiert und besteht aus drei Betrieben: Dem Gut Ogrosen mit Ackerbau, Milchkühen und Forstwirtschaft, dem Milchschafhof Schafgarbe und dem Ziegenhof am Gut Ogrosen. Obwohl wir alle eigenständig wirtschaften, arbeiten wir in vielen Dingen zusammen. Ob eine gemeinsame Vermarktung, Teilen von Gerätschaften und Räumlichkeiten, wie Schlachtraum und Käserei, oder gemeinschaftliche Arbeitseinsätze und Hoffeste, es ist immer viel los in der ökologischen Höfegemeinschaft.
